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FAQ

Vente de glace carbonique à Metz

Généralités sur la glace carbonique

Qu’est-ce que la glace carbonique ?

La glace carbonique est du dioxyde de carbone (CO₂) à l’état solide, à une température de –78,5 °C. Elle se sublime, c’est-à-dire qu’elle passe directement de l’état solide à l’état gazeux, sans laisser de résidu liquide.

À quoi sert la glace carbonique ?

Elle est utilisée pour :

Est-ce que la glace carbonique est dangereuse ?

Elle n’est pas toxique, mais peut provoquer des brûlures si elle est manipulée sans précaution. Il est recommandé d’utiliser des gants isolants et de ne jamais l’ingérer directement.

Achat et livraison de glace carbonique

Puis-je acheter de la glace carbonique en ligne ?

Oui, notre boutique en ligne vous permet de commander des pellets ou des sticks de glace carbonique, avec livraison rapide dans toute la France, au Luxembourg et dans les régions frontalières d’Allemagne et de Belgique.

Quelle quantité de glace carbonique dois-je commander ?

Cela dépend de l’usage :

  • Cocktails : environ 10 à 20 g par verre ;
  • Effets de fumée : 1 à 2 kg par heure selon l’effet désiré ;
  • Nettoyage cryogénique : prévoir 10 à 40 kg selon la surface.

Combien de temps se conserve la glace carbonique ?

La glace carbonique se sublime naturellement. Conservée dans notre boîte isotherme, elle garde son efficacité pendant environ 48 heures.

Quels formats sont disponibles ?

Nous proposons :

  • Pellets de 3 mm (nettoyage cryogénique, cocktails),
  • Sticks de 16 mm (effets visuels, transport réfrigéré).
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Utilisation de la glace carbonique pour cocktails et événements

Peut-on mettre de la glace carbonique dans une boisson ?

Oui, à condition qu’elle ne soit pas ingérée directement. Elle doit être placée dans un récipient adapté (ex. : bâtonnet Aper’Ice). Le CO₂ se sublime dans la boisson en créant un effet brumeux sans diluer le liquide.

La glace carbonique est-elle comestible ?

Non, elle ne doit jamais être mangée ni mise directement en bouche. Elle peut être utilisée dans des applications alimentaires, mais de manière sécurisée.

Comment créer un effet de fumée pour une soirée ?

Placez quelques morceaux de glace carbonique dans un récipient contenant de l’eau tiède. Cela crée un brouillard dense et visuel, idéal pour les cocktails ou les buffets.

Nettoyage cryogénique : questions fréquentes

Qu’est-ce que le nettoyage cryogénique ?

C’est une technique de décapage à sec qui utilise la projection de glace carbonique pour nettoyer sans eau, sans produits chimiques agressifs et sans abrasifs. Elle est respectueuse de l’environnement et approuvée pour des surfaces en contact avec des denrées alimentaires.

Quels types de surfaces peut-on nettoyer ?

Le procédé est efficace sur :

  • moteurs automobiles (démontés ou non),
  • machines industrielles et bandes transporteuses,
  • coffrets électriques en fonctionnement,
  • bâtiments historiques (pierre, métal, bois),
  • surfaces peintes, plastiques, etc.

Le nettoyage cryogénique abîme-t-il les surfaces ?

Non, c’est une méthode douce et non abrasive. Elle est idéale pour les surfaces fragiles ou sensibles, tout en éliminant efficacement salissures, graisses, résidus de peinture ou de rouille légère.

Le procédé est-il écologique ?

Oui, il n’utilise aucun solvant ni eau, et ne génère aucun résidu secondaire. Le CO₂ utilisé est généralement récupéré de processus industriels existants, ce qui en fait une solution respectueuse de l’environnement.

Est-ce bruyant ? Peut-on l’utiliser partout ?

Le nettoyage cryogénique produit un certain bruit (comparable à un nettoyeur haute pression). Il est donc préférable de l’utiliser en environnement adapté ou en dehors des horaires sensibles.

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Services de BSI Services

Où intervenez-vous ?

Nous livrons de la glace carbonique et proposons des prestations de nettoyage dans toute la France, au Luxembourg ainsi que dans les régions frontalières d’Allemagne, de Belgique et de Suisse.

Proposez-vous des démonstrations ?

Oui, sur demande. Nous organisons également des événements et présentations en entreprise ou en atelier pour faire découvrir le nettoyage cryogénique.

Peut-on acheter ou louer les machines ?

Nous proposons des prestations avec notre matériel professionnel, mais il est également possible d’acheter ou de louer des équipements, avec une formation à l’utilisation.

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